Mindful Eating

Esta é uma nova tendência mundial, o comer consciente, consiste em estar presente de corpo e alma durante o ato individual de comer, sair do automático, prestar mais atenção nas necessidades reais do nosso organismo.
Deixar o telefone celular, o trabalho e todas as tarefas para depois,  estar ali, simplesmente vivendo o momento.

Atentos aos sabores,  cores e  perfumes exalados por nosso sagrado alimento, que será ingerido e transformado em energia vital.
Estas atitudes, podem reduzir  a ansiedade alimentar e melhorar  a absorção dos nutrientes.

Estudos tem demonstrado que o Mindful Eating é eficaz na diminuição de compulsões e transtornos alimentares .

O comer consciente reduz aquela sensação de insatisfação alimentar e com isto  podemos  melhorar as nossas escolhas.   

Hoje a mídia e a indústria de alimentos nos impõe uma série de produtos que não são realmente necessários.

A longo prazo eles não agregam saúde, são em sua maioria ricos em gorduras, sódio, edulcorantes e conservantes, viciam nosso paladar e não satisfazem a alma.

Muitas vezes estes alimentos não nos trazem prazer, servem somente pela praticidade e para literalmente matar a fome.
Busque alimentos frescos, vivos, ricos em nutrientes.
Satisfaça seu paladar e a sua mente, coma consciente . 

 

Dicas fundamentais:

Não espere até que você esteja faminto.
Escolha alimentos que irão satisfazer tanto o seu corpo  quanto a sua mente.
Aprecie a ocasião.

Marina Allodi

Nutricionista

Nutrição e Terapia corporal

Saúde um brinde a vida e ao prazer

 Saúde, um assunto atual, amplo e necessário para um bem viver.

Atualmente em todos os meios de comunicação encontramos algo que nos leva a pensar em conquistar mais saúde, longevidade, ter uma boa qualidade de vida, enfim.... é a meta do século.

A Saúde como um todo não é fácil de ser conquistada, requer comprometimento, tempo disponível, investimento pessoal e uma boa dose de autoestima.

Conquistar tudo isso em meio a nossa correria diária, é um desafio quase que heroico.

Como nutricionista  vejo em meus pacientes a necessidade de um resgate; isso mesmo, resgate de sua própria identidade.

Para se alimentar de uma forma mais saudável e equilibrada cada um deve buscar novamente as suas características originais, as suas raízes, a sua própria sintonia, que muitas vezes se perde com a vida.

Vejo em minha experiência clinica que quando resgatamos uma alimentação equilibrada e personalizada tudo volta ao eixo.

Sabe aquela comidinha preferida da infância?  Os sabores dos pratos que mais agradam? 

Então, eles sempre têm uma boa memoria afetiva, têm conexão com a nossa identidade, satisfazem os sentidos e nos religam ao prazer de viver.

Acredito que devam fazer parte da reeducação alimentar, pois têm significado e valor afetivo.

Podemos trocar os ingredientes mais calóricos por outros mais saudáveis, deixando a essência do sabor.

O que importa é colocar como meta para o dia a dia o prazer, manter pequenos rituais, como um lindo copo para a água, um lindo prato para as refeições, uma boa música e sabores agradáveis.   Estas ações podem reduzir a ansiedade do comer sem fim e das compulsões alimentares.

Quando agradamos os nossos sentidos, o cérebro libera mais serotonina e sentimos logo o resultado em uma boa sensação de bem estar e plenitude.  

Logo se reconhecemos e ouvimos nossas reais necessidades, normalmente a harmonia se restabelece e como uma orquestra afinada, nossa música volta a tocar....

Marina Allodi